C’est de saison! Les Actus

Blette La belle et la blette: La blette pousse en grande feuilles dont la tige est parfois colorée. Pour les consommer, il est conseillé de séparer la partie feuillue , à préparer comme des épinards, de la tige, les côtes, … Lire la suite

Mâche Tellement bon qu'ils en ont fait un verbe! La mâche pousse généralement sous serre, en petits bouquets prêts à être cueillis. Cette salade élégante et savoureuse permet de varier les plaisirs et d'être associée pour des salades composées sans … Lire la suite

Poireaux Ne le faites pas poireauter, faites le poêler! Nous faisons une grande culture de poireaux: le maraîcher plante 30 000 pieds chaque année! De quoi le décliner à l'infini. C'est vrai qu'il est chouette le poireau, il se laisse … Lire la suite

Choux de Bruxelles Le chou de Bruxelles, on l'aime, ou on le déteste! Ici, on l'adore. son goût typique donne de la saveur à vos plats. En plus, il est super bon pour la santé: riches en fibres, vitamines, en … Lire la suite

Courge Le début de l'automne peut être un moment délicat à passer. Heureusement, la courge est là! Elle a ce pouvoir réconfortant des douces soirées d'automne auprès du feu. Elle accompagne le ralentissement du rythme et favorise l'élimination des excès … Lire la suite

Brocoli Du brocoli, et au lit! Chez nous, les brocolis poussent dans un grand champ aux côtés de tous nos autres choux et chou-fleur. Toutes les parties du brocoli sont comestibles: les feuilles, les fleurs et les tiges, qui peuvent … Lire la suite

Chou-fleur Alors ça, c'est le bouquet! Le chou-fleur se décline en 3 couleurs à Kérancréac'h! Non, il n'est pas teinté, ce sont des variétés colorées! Le chou-fleur trouverait son origine dans le bassin méditerranéen et il aurait été introduit en … Lire la suite

Choux Le chouchou de vos recettes! Le chou sous toutes ses formes: rouge, lisse, frisé... Croquant, ou fondant, il se déguste à toutes les sauces ! Initialement, l'ancêtre commun du chou est un légume océanique, il pousse proche du littoral. … Lire la suite