Courge
Le début de l’automne peut être un moment délicat à passer. Heureusement, la courge est là!
Elle a ce pouvoir réconfortant des douces soirées d’automne auprès du feu. Elle accompagne le ralentissement du rythme et favorise l’élimination des excès de l’été grâce à son faible apports en calories. Elle est excellente pour la peau et pour les yeux, et c’est une belle source de vitamines ( A, B, C, K ) .
La courge est originaire d’Amérique centrale, un certain Christophe Colomb nous la fait découvrir , appréciant ces qualités de conservation. Et oui, parce que s’il a découvert les Amériques, il n’a pas inventé le Concorde, il valait mieux prévoir des produits longue conservation..
Nous faisons pousser plusieurs variétés: potimarron, citrouille, courge spaghetti, patisson, patidou, bleue de Hongrie, butternut, longue de Nice, christophine, …