Pomme de terre
Les perles de Kérancréac’h
Nous produisons deux variétés de pomme terre: La Maïwenn , à chair tendre pour les purées et soupes, et l’Allianz, à chair ferme, pour tout le reste : frites, patates sautées, pomme de terre à l’eau .. En plein champs ou en serre. Elles sont savoureuses! N’hésitez pas à les cuire avec la peau pour conserver vitamines et minéraux!
La pomme de terre, ou plutôt devrait on dire super patate, est un peu magicienne! Elle renforce nos os, elle diminue la pression artérielle, elle protège le coeur et réduit les inflammations. La pomme de terre protège également l’organisme de certains cancers et elle est excellente pour la peau!
Le saviez vous?
En Haute Savoie, on appelle un plat à base de pomme de terre une tartifle! C’est donc de là que vient le nom tartiflette!