Fraises
La fraise de Kérancréac’h, c’est un peu notre petit bijou; nous sommes très fiers de produire une belle fraise bien sucrée et gourmande.
Elle pousse en serre très performante, ce qui nous permet de pouvoir commencer à la proposer dès le mois de mars, sans chauffage. Chaque année, le maraîcher soigne ses fraisiers avec amour et attention.
La plantation se fait dès le mois de décembre pour une récolte l’année suivante.
Le saviez vous? Le plant de fraises doit avoir très froid l’hiver pour donner une belle production! La fraise est excellente pour les gourmands, oui, mais aussi pour leur cerveau et leur moral! La vitamine B1 contenue dans ce petit fruit rouge est un excellent booster de moral et entretient la jeunesse cognitive!
C’est au Néolithique que les fraises font leur apparition à l’état sauvage. 1 000 ans avant notre ère, les Romains la cultivaient dans leurs jardins.Ils cueillaient aussi les fraises des bois ou fraises sauvages pour leurs vertus thérapeutiques et en faisait des masques de beauté.
Ce n’est qu’au moyen âge qu’elle est introduite véritablement dans les potagers avec la volonté d’améliorer sa production.