Citron
Un agrume qui en a dans le citron!
Et bien oui, des citrons, à Bannalec!
Nos citronniers ont été plantés il y bien des années par le maraîcher, encore une idée farfelue! Qui a pourtant porté ses fruits, enfin.. ses agrumes!
Aujourd’hui, nous avons une production de différents citrons: jaune, vert, caviar jaune ou rose, ou encore main de Bouddha! Vous connaissez bien les deux premiers, peut être un peu moins les suivants. Le citron caviar a pour particularité de présenter une pulpe sous forme de bille à prélever à la pointe du couteau, d’où son nom! La main de Bouddha, elle n’est fait quasiment que de zeste , parfait pour parfumer vos plats, il a une saveur unique ..
En plus, le citron est bon pour les dents, pour la peau, pour les cheveux, pour la gorge, pour le sang … Ah oui, et puis il fait baisser la fièvre! En vrai, que ne sait il pas faire??
Le citron a fait son apparition sur les plaines de l’Himalaya, il y a des millénaires de cela. Les colonisations européenne et espagnole vers le Nouveau Monde nous on rapporté cet agrume acidulé !
Selon une légende égyptienne, un brigand, livré aux serpents en punition de ses méfaits, survécut à leur morsure venimeuse, car il avait mangé un citron!